大分県国東半島両子山の裾野の集落・諸田地区で原木椎茸や米、野菜の栽培をしている清末農園の清末朝子さん(通称 朝ちゃん)が作る田舎まんじゅう(しいたけまんじゅう、ほっこりまんじゅう)を12個お届けします。
しいたけまんじゅうは、自家農園で収穫した乾し椎茸と刻んだ玉ねぎ・ごぼう・人参を甘辛く味付けした餡をふっくら生地に閉じ込めた逸品。椎茸と野菜の素材の旨味を生かしながら、しっかり味付けされていて、ふわふわの生地との相性も抜群です。
ほっこりまんじゅうは、サツマイモと粒あんで構成した二層餡のまんじゅう。さつまいもと粒あん、生地のバランスが絶妙で、食べると思わずほっこり笑顔になることからほっこりまんじゅうと名付けられました。
両方とも紅葉のシーズンは両子寺の土産店で販売され、大人気。朝ちゃんが心を込めて全国の皆さんへお届けします。
※現在品切れ中です。
恐れ入りますが、再販まで今しばらくお待ちください。