老舗寿司屋さんが厳選！

美味しい国東産甲イカのゲソ

　国東市鶴川に店を構える「寿司勝 若竹」さん。お店に届く国東の海で揚がる新鮮な数々の魚介類の中から、例年春頃に旬を迎える甲イカのゲソを厳選しました。

煮ても焼いても揚げても美味しいゲソ部分は、コリコリした食感がたまりません。

是非ご家庭でもご賞味下さい！！

※天ぷらにする際は油ハネをしますので、解凍後一度茹でた後に揚げることをオススメします。

※店主おすすめの調理法はシンプルなバター焼きです。加熱しすぎは固くなるので、解凍後さっと炒めておかずの一品、おつまみになります。