商品詳細

国東半島の富来沖（とみくおき）で代々漁師をしている浜松豊信さん（通称・浜ちゃん）が採取して加工した、天然わかめとひじきの乾物4種セットです。乾燥わかめ（長物）は、水で戻してしゃぶしゃぶがおススメ。カットわかめは味噌汁、酢の物、また茎わかめは甘辛く炒めたきんぴらがおススメ。コリコリ食感と磯の風味が食欲をそそります。寒い1月に1日だけ採取が許される寒ひじきは昔ながらの天日干し。若い新芽を採取しているので水で戻すと色鮮やかで柔らかく、磯の香り、旨味ともに一級品です。伊予灘の良質な海流で育つ国東半島の海藻類は古くから質が良いと言われており、味は折り紙付き。是非一度、ご賞味下さい！

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