紫もち麦とお米を栽培するらいむ工房のお中元セット。レシピ集付きで健康にこだわった方へオススメです！

　食物繊維が白米の約30倍とも言われている「もち麦」。また一般的なもち麦は白色をしていますが本商品は紫色をした貴重な「紫もち麦」。紫色をした外皮の中には鉄分や、ブルーベリーなどにも多く含まれているアントシアニンが含まれています。もち麦は白米1合に対し、大さじ1の割合でもち麦を入れ、水加減を少し多めにして炊飯。慣れてきたら、徐々にもち麦の割合を増やしていくのがおススメ。プチプチ食感が楽しめるのでスープやリゾットなどに使用しても存在感アップです。

　また今回は蒸したもち麦（85g）も1パックセットでお届けします。袋から出し、そのまま食べられますので便利です。

　もち麦粉は天ぷら・唐揚げの衣に、またお好み焼きやパンケーキの生地にチョイ足しするなど、様々なお料理にご利用頂けます。