ご夫婦二人三脚で自家農園の野菜を中心とした加工品を作る幸松(ゆきまつ)さん。本商品はご飯のお供と万能調味料の5点セット。毎日どれでご飯を食べるか迷ってしまう、ご夫婦が昔ながらの農家の知恵と技をこらした詰合わせです。
ご飯のお供(3品)
梅ちりひじき・・・自家農園の梅とちりめん・ひじきを加え、じっくり炊き上げたご飯のお供。海の幸のちりめんとひじきの愛称は抜群。そこに梅の酸味がアクセントになってご飯がすすみます。酒の肴としてもおすすめです。
たこ味噌・・・国東産の真だこをスライスし、ピリ辛の自家製にんにく味噌に仕込んだ逸品です。たこに歯ごたえがあり噛むたびに旨味を感じ、ご飯がすすみます。もちろん酒の肴としてもおすすめ。
おかわりアミーゴたこ味噌・・・「感激アミーゴ」という名称の唐辛子を醤油や米麹で仕込んだおかず味噌です。米麹が唐辛子の辛みを抑えながら旨味を引き出し、絶品のご飯のお供になりました。ホントにご飯何杯でもいけます。冷や奴などにもおすすめです。
万能調味料(2品)
かぼす胡椒・・・自家農園のかぼすと青唐辛子で作りました。ゆずとは違ったかぼすの爽やかな風味が食欲をそそります。是非ゆず胡椒との食べ比べを。
こんがり焼ネギしょうゆ漬・・・自家農園のネギをこんがり焼いて、にんにくや唐辛子で仕込んだ旨辛醤油に漬け込みました。焼きネギの香ばしさとシャキシャキ食感が旨辛醤油とマッチした万能調味料。冷や奴のかけ醤油、炒飯の具材、素麺つゆに混ぜるなどお楽しみ頂けます。料理にコクと風味が増しオススメです。